Ouvert du lundi au vendredi de 17h à 19h. Le samedi de 10h à 19h, ou sur rendez-vous.
Accès : Au centre du village, sur la Grand rue, le domaine est signalé par un panneau à une cinquantaine de mètres des commerces de la commune.
Le Chai d’Emilien est né de l’amour que porte la famille Fournel au métier de vigneron. Emilien, génération la plus jeune aujourd’hui sur le domaine, reprend les rênes et crée des cuvées très personnelles, raffinées, alliant parfaitement typicité des vins du Languedoc et complexités aromatiques propres au Chai d’Emilien. Le caveau de vente, situé au coeur du village, vous accueille avec convivialité pour vous faire découvrir ses cuvées mais aussi vous inviter à voyager au coeur de son histoire et de sa passion.
| Appellations | • AOP Languedoc • Languedoc Grès de Montpellier • IGP Pays d’OC |
| Cuvées préférées | • AOP Languedoc “E... Majuscule” rouge • AOP Languedoc Grés de Montpellier “Épopée” rouge • AOP Languedoc “Espiègle” rouge • AOP Languedoc “Edmond le Démon” rosé • IGP Pays d’Oc “Eternam” blanc |
| Récompenses | • Cuvées “Épopée” et “Edmond le Démon” : obtention d’une étoile au Guide Hachette • Cuvée “Épopée” sélectionnée comme coup de coeur au Guide Bettane et Desseauve |