Domain de Bannières

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1135, route de Bannières
Castries
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Description

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Horaires d’ouverture : Sur rendez-vous pour visite de groupe et dégustation. Vente au caveau : été, de 10 h à 19 h ; hiver, de 9 h à 17 h.

Accès : Depuis Castries, direction “Gendarmerie de Castries” (à laisser sur la droite), puis tout droit sur 1,5 km.

Vignoble familial depuis 7 généra-tions situé sur les terres d’une ancienne commanderie de Malte, le Domaine de Bannières s’étend sur une vingtaine d’hectares de vignes cultivées en bio et biodyna-mie. Sur des sols de garrigue mêlés de pierrailles reposant sur des cal-caires profondément fissurés et sur des marnes argileuses, il se com-pose de cabernet sauvignon, syrah, grenache, carignan, petit verdot, nielluccio, marselan et chardonnay.
Soins et savoir-faire révèlent des vins aux arômes gourmands et com-plexes : des rouges en monocépage ou en assemblages, aux notes de fruits rouges, réglisse, cassis avec des notes épicées ; un rosé à la bouche fraîche et désaltérante ; un blanc fin et délicat exprimant des arômes de fleurs blanches et notes d’agrumes.

Services

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Appellations IGP Pays d’Oc et Vin de France
Cuvées préférées “Le Boulidou” 2014, assemblage grenache-petit verdot “La Trintignane” 2011, assemblage cabernet sauvignon-syrah Les cuvées “So Mojo !”, rouge, rosé, blanc “Victor Coste”, suprême assemblage
Récompenses Médaille d’argent au concours des Féminalise 2013, cuvée “Le Boulidou” 2011 Médaille d’or au concours “Guide Gilbert & Gaillard” 2013, cuvées “Le Boulidou” 2011 et “La Trintignane” 2011

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