Domaine Roselyne

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Domaine Roselyne

4, rue Gaston Bonheur
Baillargues
Domaine Roselyne

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Description

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Accès : Traverser le village. Le domaine se trouve derrière les nouveaux bâtiments, à la place de l’ancienne cave coopérative. Après le feu, direction “les Arènes”.

Horaires d’ouverture : Le mer-credi, de 16 h à 18 h au domicile. Visite de la cave, à côté du Golf de Montpellier-Massane, sur rendez-vous.

Ce vignoble familial inondé de soleil est exploité par Yves et Roselyne Michel ainsi que par Alex et Angélique, leurs enfants, et compte 35 hectares de vignes cultivées en agriculture raisonnée.
Les vignes sont toutes labourées et plantées nord-sud dans des terrains argilo-calcaires avec de nouveaux cépages : cabernet sauvignon, merlot, pinot, ainsi qu’un vieux carignan pour les rouges, syrah et grenache en rosé et chardonnay, sauvignon, viognier en blanc.
La cave, moderne et fonctionnelle, vient d’être équipée d’une toiture photovoltaïque dans un souci de développement durable.
Aujourd’hui, par manque de temps, la commercialisation en bouteilles a dû être momentanément inter-rompue.

Services

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Appellations IGP Pays d’Oc : rouge, rosé et blanc
Cuvées préférées Bouteille rouge merlot-cabernet cuvée “Alexandre” Rosé syrah cuvée “Lisa” Blanc chardonnay-viognier cuvée “Matteo”

Photos (1)

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