Comberousse de Fertalière

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Comberousse de Fertalière

Comberousse Route de la Taillade (RD114 - km 3,5)
Cournonterral
Comberousse de Fertalière

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Description

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Horaires d’ouverture : Sur rendez-vous uniquement.

Accès : Traverser Cournonterral en suivant la direction “Bergerie communale”, puis prendre la D 114 vers Gignac. À 3,5 km, prendre le chemin sur la gauche direction “Comberousse” sur 2 km.

Premières vignes plantées en 1980. Premières mises en bouteille en 1990. La succession s'est déroulée dans la continuité, en 2001, entre Alain et Paul, sur ce terroir exigeant.
Les vignes s’étendent sur un coteau exposé au levant entre 140 et 180 m d’altitude. Le paysage qui les accueille est resté sauvage, et illustre l’aridité de ces terres de garrigue.
Cinq vins, quatre blancs et un gris de gris, sont issus de raisins vendangés manuellement. Les ren-dements faibles mais réguliers permettent de mettre en valeur ce terroir sauvage et rocailleux par un mode de culture suivant des prin-cipes de l’agroécologie (agriculture biologique, diversification et com-plémentarité des productions).

Services

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Appellations Agriculture Biologique : AOC Coteaux du Languedoc
Cuvées préférées Cuvée « Roucaillat » 2001 à 2015, blanc Cuvée « Sauvagine » 2016-2017, blanc Cuvée “Grigri” 2016, gris de gris

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